40 Alimentos Saudáveis Para Perder Peso

Quarenta Alimentos Saudáveis Para Perder Peso


Após ter emagrecido treze kg, e ainda faltando mais 10 kg para atingir minha meta, achei que necessitava de um aplicativo que me ajudasse a manter a disciplina no decorrer do meu emagrecimento. Como estava fazendo uma reeducação alimentar, e não uma dieta restritiva, optei pelo MyFitnessPal para seguir o meu dia-a-dia em ligação à alimentação. Além de ser intuitivo, o aplicativo tem êxito mais rápido e possui um acervo gigantesco de alimentos. Caso não seja um objeto industrializado, como um bife de frango, é possível amar mais ou menos quantas gramas você está comendo e ele mesmo faz o cálculo das calorias e nutrientes da porção.


O que eu mais curti ao usar um aplicativo como este é que passei a possuir uma ideia maior do que eu me alimentava, em tão alto grau em pergunta de calorias, quanto nutrientes. Logo nos primeiros dias percebi que consumia muita vitamina C e consegui sozinha encurtar um pouco essa quantidade. Se você realmente se propuser a fazer anotações diárias de tudo que você consome, o MyFitnessPal vai funcionar muito assim como este um guia para a alimentação. Contudo claro que ele nunca vai substituir um nutricionista: ele apenas tem êxito da maneira adequada com quem quer conservar a disciplina de uma dieta de imediato pré-acordada por um médico.


Sempre fui muito magro e tinha o propósito de ganhar calorias e massa magra. Fazia academia, todavia não seguia uma dieta específica pro meu intuito. Decidi testar o aplicativo TecnoNutri pra notar. Não busquei um nutricionista e acho que foi aí que eu errei. Optei pelo pequeno ganho de massa possível (0,cinco kg por semana), entretanto, por não ter a orientação de um profissional, tentei começar a acompanhar a dieta sugerida pelo aplicativo. E também não atingir assinalar tudo o que comia, eu assim como não conseguia consumir tudo o que o aplicativo me indicava. Era um número muito alto de calorias, e um número extremamente grande de água.


O problema não era somente consumir as calorias, mas também como consumir, visto que eu não fazia ideia da função de cada alimento na dieta. Acabei desistindo do aplicativo e indico, pra qualquer pessoa que tenha algum propósito, seja ganhar ou perder peso, a orientação de um profissional de nutrição. O aplicativo é incrível pra que a gente consiga controlar o que estamos comendo, contudo elaborar a dieta e expressar o que e quanto necessitamos comer, só o nutricionista. Parei de usar o aplicativo de dieta por causa de não consegui preservar a disciplina de cadastrar tudo o que comia. Mas isto foi péssimo em razão de não entendo o tal de gordura que costumo ingerir e perdi o controle. Finalizei aumentando de peso.


Não busquei um nutricionista, somente seguia as dicas do app e de revistas de saúde e esporte. Com certeza, durante o tempo que usei o aplicativo acertadamente, minha educação alimentar mudou. Como ele mostra o consumo das substancias em gráfico, me assustava ver o tal de gordura e carboidrato que eu consumia diariamente. Isso me ajudou a maneirar nos doces. O aplicativo me ajudou a apreender o porquê devo evitar doces e comidas, além de bebidas com muito sódio. Ele assistência a acompanhar a “cara” dos alimentos. Enquanto usei o app, comecei a ter os resultados que eu buscava. Mas o consequência era muito lento pelo tanto de vigor que eu fazia na alimentação e atividade física, dessa maneira desanimei. Hoje não monitoro nada, todavia tento não extrapolar.


  • 1 fio de azeite
  • 30 g de amêndoas
  • Coma pela frente de espelhos
  • Corte 1 polegada de gengibre e de açafrão

Visto que as frituras encharcadas não foram bem-feitas. Para fazer uma boa fritura, o óleo precisa estar bem quente (cerca de 180 ºC) e os alimentos, preferencialmente secos. Isto impossibilita que a água, ao entrar em contato com alta temperatura, evapore rapidamente e espirre óleo. Ajuda muito se o alimento estiver picado miúdo e inteiramente mergulhado no óleo. Quando a peça é muito extenso, ela irá criar uma queda na temperatura do óleo. A crosta vai demorar mais tempo para se formar e o alimento vai continuar encharcado de óleo por causa da demora no cozimento. O óleo novo, por excelente que pareça, não é a melhor escolha pra fritura.


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O perfeito é inserir duas colheres (sopa) de óleo usado. Desse jeito, a reação entre o óleo e a água dos alimentos não será tão brusca - o óleo velho tem substâncias residuais que propiciam um certo grau de mistura entre água e gordura. Há alimentos que parecem predestinados ao modo de fritura - o caso mais clássico é o das batatas. Elas têm os açúcares e o amido que se transformam numa casquinha dourada de forma acelerada. Como regra geral, para nossa saúde, é a toda a hora melhor fritar em gordura vegetal (insaturada), do que na animal.


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Em termos de paladar, frituras em gordura animal são mais saborosas. Os belgas têm a fama de fazerem a melhor batata frita do mundo. Por ser rica em amido, a batata é um alimento sublime pra frituras. O que é colesterol? O colesterol é uma gordura produzida pelo corpo humano humano e de outros animais - não existe colesterol vegetal. Ao ingerir uma quantidade excessiva de gorduras saturadas (encontradas em frituras, hambúrgueres e salgadinhos), a elaboração de colesterol se intensifica. Como toda gordura, o colesterol não se dissolve na água e não podes se deslocar sozinho pelo sangue.


Ele é encapado por proteínas e se transporta no formato de lipoproteínas. No momento em que produzidas em grande número, as lipoproteínas ficam depositadas nas artérias e provocam o teu entupimento, aumentando o traço de acidentes cardiovasculares. Por que algumas frituras necessitam ser passadas pela farinha? O caso do bife à milanesa (que utiliza farinha de rosca) e da lula à doré (com farinha de trigo). Os mais apressados diriam que é apenas uma charada estética, pra formar uma casquinha marrom. Na realidade, os alimentos podem ser empanados por duas razões.




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